驻马店美食指南：不可错过的地道特色佳肴
位于中国河南省中南部的驻马店市，不仅历史悠久、文化底蕴深厚，而且其独特的地方美食也令人垂涎三尺。如果你有机会来到驻马店，以下这些地道的特色佳肴是你绝对不能错过的。
一、胡辣汤
胡辣汤是驻马店最具代表性的早餐之一。以猪骨熬制的高汤为底，加入豆腐皮、粉丝、炒黄豆等丰富的配料，再撒上一把胡椒粉，味道鲜美，营养丰富，让人回味无穷。
二、烩面
烩面是驻马店的传统面食，面条筋道，汤汁浓郁。烩面的制作工艺独特，先将面条煮熟，然后捞出沥干，再将炒熟的肉丝、蔬菜等放入锅中翻炒，最后加入煮面的汤水，让面条充分吸收汤汁的味道，口感鲜美，十分诱人。
三、烧饼夹肉
烧饼夹肉是驻马店的传统小吃，外皮酥脆，内里夹着香嫩的猪肉，一口咬下去，肉香四溢，满足感十足。
四、驴肉火烧
驴肉火烧是驻马店的另一道传统美食，选用新鲜的驴肉，搭配秘制的酱料，口感鲜美，肉质鲜嫩，深受当地人民的喜爱。
五、酸菜鱼
酸菜鱼是驻马店的一道特色菜品，选用新鲜的鱼肉，搭配自家腌制的酸菜，鱼肉鲜嫩，酸菜酸爽，汤汁浓郁，是一道色香味俱全的美食。
六、糖油果子
糖油果子是驻马店的传统糕点，外皮酥脆，内馅甜而不腻，是当地人喜爱的甜品之一。
以上就是驻马店的一些特色美食，每一道都充满了当地的风土人情，值得你亲自去品尝。在享受美食的同时，也能更深入地了解和感受驻马店的文化和历史。
