常州，这座位于江苏省南部的历史文化名城，不仅以其丰富的历史和美丽的自然风光吸引着游客，更以其独特而美味的地方美食闻名遐迩。以下是常州美食排行榜前十名：
1. **天目湖砂锅鱼头**：作为常州最具代表性的美食之一，天目湖砂锅鱼头选用天目湖里的野生大灰鲢为原料，经过30多道工序精心烹制，汤色乳白如汁、清纯如雪，鱼肉鲜嫩肥美。
2. **溧阳扎肝**：这道菜是江苏常州溧阳的特色传统名菜，以猪小肠、五花肉等为主要食材，口感鲜美，风味独特。
3. **银丝面**：银丝面是常州著名的小吃之一，面条细如发丝，滑嫩爽口，搭配多种浇头，味道丰富多样。
4. **网油卷**：网油卷是一道具有浓郁地方特色的甜品，外皮酥脆，内馅甜而不腻，深受当地人喜爱。
5. **萝卜干炒饭**：选用颗粒饱满、软糯筋道的本地大米和本地萝卜干，炒出的米饭粒粒分明，萝卜干脆爽，味道独特。
6. **豆腐汤配大麻糕**：豆腐汤清淡鲜美，大麻糕香脆可口，两者搭配在一起，是常州人早餐的经典选择。
7. **桂花糖芋头**：桂花糖芋头是中秋时节常州人爱吃的传统美食，芋头口感润滑爽口、香甜酥软，汤汁呈酱红色鲜亮诱人。
8. **红汤百叶**：红汤百叶是一道家常菜，以其独特的制作工艺和鲜香的味道在常州流传甚广。
9. **水晶虾仁**：水晶虾仁选用新鲜河虾现做现吃，虾仁晶莹剔透，味道鲜美。
10. **香糟扣肉**：香糟扣肉是常州民间春节前杀猪、酿米酒时的应时菜品，肉质酥烂入味，肥而不腻。
综上所述，常州的美食文化丰富多彩，每一道菜肴都蕴含着深厚的文化底蕴和独特的风味。这些美食不仅仅是食物，更是常州文化的传承和展现。无论是品尝地道的常州小吃还是享受精致的江南菜肴，都能让人深刻感受到这座城市的魅力所在。
