### 长治特产排行榜前十名揭晓，这些美食和手工艺品不容错过
在山西省的长治市，一个充满历史底蕴和自然资源丰富的城市，不仅以壮丽的自然风光闻名，更以其独特的地方特产吸引了无数游客。从传统美食到手工艺术，长治的特产可谓是琳琅满目。下面，我们就来详细盘点长治十大特产，让您在品味美食的同时，也能感受到这座城市的文化韵味。
#### 一、沁州黄小米
沁州黄小米是山西长治的一张名片，也是中国四大名米之一。这种小米色泽金黄，颗粒圆润，状如珍珠，煮成饭后绵软可口，香气扑鼻。它不仅口感上乘，还具有清热、利尿、消肿及滋阴之功效，是晋东南地区人们传统营养食品和滋补佳品。
#### 二、潞党参
潞党参是一种名贵的中药材，主产于长治，已有千年种植历史。作为历朝皇室的御用贡品，潞党参以补中益气的独特药用价值而闻名。其参条纤长、质厚味纯、皮黄肉红、色泽鲜艳，是中药中的大补珍品。
#### 三、黎城核桃
与黎城花椒、柿子、枣并称为“黎城四宝”的黎城核桃，是长治著名的干果特产。黎城核桃果实中大，呈长圆形，果壳稍薄，出仁率和出油率高，品质上等，味香可口，营养丰富，是一种富含营养的干果。
#### 四、平顺花椒
平顺花椒与长治核桃、柿子并称为“上党三宝”，是长治的地方特产。平顺是全国最早栽培花椒的地区之一，素有“中国大红袍花椒之乡”之称。平顺花椒以其麻香浓郁、品质优良而著称，是烹饪和药用的优质调料。
#### 五、长子大青椒
长子大青椒是长治市长子县的地方特产，以其个大皮厚、色泽鲜嫩、口感纯正而闻名全国，享有“天下第一甜椒”之美称。长子大青椒不仅是蔬菜中的佼佼者，更是餐桌上的美味佳肴。
#### 六、潞酒
潞酒是山西省的传统名酒之一，因产于潞州（今长治市）而得名。潞酒已有1200多年的历史，以其透明清香、绵软味长而著称。潞酒无色透明、清香醇正、绵软醇厚、余香较长的特点使其成为酒中之佳品。
#### 七、襄垣手工挂面
襄垣手工挂面是长治襄垣县的地方特产，始于元朝大德年间，清康熙年间驰名上党。这种挂面制作工艺独特，全手工制作，食用方便，其特点为条细、耐煮、柔软爽口。无论是做汤面还是拌面，都能让人回味无穷。
#### 八、长治堆锦
长治堆锦又称“堆花”，是长治地区特有的一种传统手工艺品。它以丝绸织物为主要面料，草板纸、棉花为骨架，经剪裁、贴飞边、压纸捻、续棉花、拨硬折、捏软褶等多道工序制成。长治堆锦色彩艳丽、形象生动，被誉为“立体国画”。
#### 九、壶关羊汤
壶关羊汤是山西壶关的地方传统名吃之一。这种羊汤讲究全羊搭配，碗中要有七八个羊肉饺子、三五个羊肉丸子、几块炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条或块块。壶关羊汤的特点是汤鲜味浓、饺香肉嫩、发汗驱寒、营养丰富。
#### 十、长治山楂饼
长治山楂饼是长治市的著名地方小吃之一，以当地特产优质山楂为主要原料精制而成。山楂饼色泽鲜艳、厚薄均匀、质酥适度。食后具有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效。
综上所述，长治的十大特产不仅丰富多样且各具特色。无论是沁州黄小米这样的传统农产品还是长治堆锦这样的手工艺品都体现了长治深厚的文化底蕴和独特的地域特色。对于游客来说这些特产不仅是物质上的收获更是文化上的体验和精神上的享受。
