一、南昌拌粉
江西美食的头牌非南昌拌粉莫属。这道菜以其独特的风味和制作工艺，深受广大食客的喜爱。选用优质米粉，搭配各种调料和配菜，经过精心烹制，呈现出色泽诱人、口感鲜美的佳肴。每一口都能感受到米粉的细腻与调料的浓郁，让人回味无穷。
二、九江炒粉
九江炒粉是江西另一道脍炙人口的美食。它以独特的炒制技艺和丰富的配料而著称。选用当地特产的米粉，加入豆芽、青菜、鸡蛋等食材，经过高温快炒，使米粉充分吸收调料的味道，口感滑嫩爽口。每一口都充满了九江的地方特色，让人流连忘返。
三、赣州瓦罐汤
赣州瓦罐汤是江西的传统名菜之一，以其独特的烹饪方式和滋补功效而备受推崇。选用新鲜食材，放入特制的瓦罐中，用慢火炖煮数小时，直至汤汁浓郁、肉质酥烂。瓦罐的独特材质能够保持食材的原汁原味，使得汤品更加鲜美可口。品尝一碗赣州瓦罐汤，仿佛能感受到江西深厚的饮食文化底蕴。
四、景德镇瓷器宴
景德镇不仅以其精美的瓷器闻名于世，还以其独特的瓷器宴吸引着众多食客。瓷器宴将美食与艺术完美结合，每一道菜都是一件艺术品。精致的瓷器配上美味的菜肴，让人在品尝美食的同时，也能感受到景德镇瓷器的独特魅力。这是一场视觉与味觉的双重盛宴，让人难以忘怀。
五、宜春油茶
宜春油茶是江西宜春地区的特色饮品，具有悠久的历史和独特的口感。选用优质茶叶和糯米，经过特殊工艺制作而成。油茶香气扑鼻，口感醇厚，既有茶叶的清香，又有糯米的甜润。在寒冷的冬天，喝上一杯热腾腾的宜春油茶，既能暖身又能提神，是当地人冬季必备的饮品。
六、吉安井冈山豆腐
吉安井冈山豆腐以其独特的制作工艺和口感而广受好评。选用当地优质黄豆，经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤等多道工序制成。豆腐质地细腻，口感滑嫩，既可单独食用，也可搭配其他食材烹饪成各种美味佳肴。井冈山豆腐不仅是一道美食，更承载着红色文化的深厚底蕴。
七、上饶弋阳年糕
上饶弋阳年糕是江西上饶地区的传统美食，具有浓厚的节日氛围。选用优质糯米和红糖为原料，经过蒸煮、揉捏、切片等工序制成。年糕色泽金黄，口感软糯香甜，寓意着新年的美好祝愿和丰收的喜悦。在春节期间，家家户户都会制作年糕来庆祝佳节。
八、抚州市资溪面包
抚州市资溪面包以其独特的风味和制作工艺而享誉全国。选用优质面粉和酵母发酵而成，经过烘烤后呈现出金黄色的外观和松软的口感。资溪面包不仅口感美味，而且营养丰富，是早餐或下午茶的绝佳选择。品尝一块资溪面包，仿佛能感受到抚州人民的热情好客和淳朴民风。
九、新余麻辣鸭头
新余麻辣鸭头是江西新余地区的特色美食之一，以其麻辣鲜香的口感而受到食客们的喜爱。选用新鲜鸭头为主要原料，搭配多种香料和辣椒进行烹制。鸭头肉质鲜嫩多汁，麻辣味道浓郁而不腻口。品尝一口新余麻辣鸭头，仿佛能感受到江西人民的热情和豪爽。
十、鹰潭牛肉粉
鹰潭牛肉粉是江西鹰潭地区的特色小吃之一，以其独特的风味和制作工艺而备受推崇。选用优质牛肉和米粉为主要原料，搭配豆芽、青菜等配菜进行烹制。牛肉鲜嫩多汁，米粉滑嫩爽口，汤汁浓郁鲜美。品尝一碗鹰潭牛肉粉，仿佛能感受到江西人民的勤劳和智慧以及他们对美食的热爱和追求。
