### 徐州美食排行榜前十名介绍
一、徐州把子肉
作为徐州的招牌菜，把子肉以其独特的制作工艺和醇厚的口感赢得了广泛赞誉。精选五花肉经过慢火炖煮，肉质酥烂而不腻，搭配特制的酱汁，令人回味无穷。
二、沛县狗肉
沛县狗肉是徐州地区历史悠久的传统美食。选用优质狗肉，经过精心烹制，肉质鲜美，汤醇味浓，具有滋补养生的功效，深受当地民众喜爱。
三、徐州烙馍
徐州烙馍是徐州地区的特色面食，以其薄如纸张、柔韧可口而著称。无论是单独食用还是搭配其他菜品，都能展现出其独特的魅力。
四、地锅鸡
地锅鸡是徐州地区的传统名菜，以其鲜香浓郁的味道和丰富的食材而受到欢迎。鸡肉与土豆、豆角等蔬菜一同炖煮，色香味俱佳。
五、蝴蝶馓子
蝴蝶馓子是徐州的传统小吃之一，以其形状似蝴蝶而得名。这种馓子口感酥脆，香甜可口，是节日庆典和待客佳品。
六、密三刀
密三刀是江苏徐州的汉族传统小吃之一，起源于江苏省徐州市丰县，以其表皮松酥、糖料甜美而闻名。
七、蛙鱼
蛙鱼是一种极富地方特色的农家美食，因其颜色黄亮、形状酷似“小青蛙”而得名。蛙鱼多采用山芋淀粉制成，配以麻油、咸菜丝、大葱丝、蒜泥等辅料，酸辣爽口，风味独特。
八、睢宁盐豆子
盐豆子是邳州古镇土特产，已有五百年的历史。盐豆子是用上等黄豆浸泡去皮后，配合一定比例的食盐，密封于坛中发酵而成。
九、小儿酥糖
小儿酥糖是徐州著名的特产糕点类小吃。它由花生，芝麻，白糖胚经过焙炒熟后再打成碎粉，加入一根麦芽糖骨子，用手工抽拉，要折叠到48层才算成功。
十、糕斋麻片
糕斋麻片是传统名点之一，已有200多年的历史。拖浆麻片外沾芝麻仁，蜜汁饱满，片片轻如薄絮，甜而不腻，大人小孩都爱吃。
