成都，作为四川省的省会城市，不仅以其宜人的气候和休闲的生活方式吸引着全国乃至世界各地的游客，更以其丰富多彩的美食文化著称。在众多美食中，成都小吃以其独特的风味、多样的形式深受人们的喜爱。以下是一些最受欢迎的成都特色小吃推荐：
1. **龙抄手**：龙抄手是川西地区传统的小吃之一，也是成都著名的代表小吃。其皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，既可以作为小吃享用，也可以作为主食饱腹。
2. **钟水饺**：与北方水饺不同，钟水饺因其皮薄、馅嫩、味美而著名，并且因其全用猪肉馅，不加任何蔬菜，上桌时淋上特制的红油，口味微咸带甜，非常适合不喜辣的食客。
3. **担担面**：担担面作为成都的美食名片之一，以丰富的配料和独特的口感著称。面条细薄，卤汁酥香，加上肉末、黄豆、蒜末等多种调料，呈现出“鲜而不腻，辣而不燥”的独特风味。
4. **串串香**：串串香被称为“手提式火锅”，食客可以自选菜品，围坐一桌自己烫食。它结合了火锅的丰富和麻辣烫的便捷，成为成都街头常见的美食形式。
5. **钵钵鸡**：钵钵鸡是一种冷锅串串，以麻辣为主，菜品在加工后用签串制，晾冷后放入红汤中，食用时挑选自己喜爱的串即可。相比热食的串串和火锅，钵钵鸡因为凉食的特性，辣度更加适宜。
6. **冒菜**：冒菜被形象地称为“一个人的火锅”，适合独自享用。顾客可以从丰富的菜品中挑选出一人份的菜品，由厨师放进大汤锅里烫熟后浇上红油，味道与火锅相似但更为个性化。
7. **夫妻肺片**：夫妻肺片是一道知名的川菜，以牛脑壳皮、牛肉、牛百叶等为原料，切得薄嫩并拌以花椒、辣椒等调料，麻辣味型，非常下饭。
总的来说，成都不仅是一个旅游的好去处，更是一个美食爱好者的天堂。无论是寻找传统的味道还是探索创新的美食，成都都能提供无与伦比的餐饮体验。
