# 探寻千年酿酒工艺的神秘之地——榆林镇北台酒业
在陕西省榆林市这片历史悠久的土地上,不仅有着丰富的历史文化积淀,还蕴藏着一份传承千年的独特酿酒技艺。陕西榆林镇北台酒业有限公司正是这一传统技艺的守护者和传承者。本文将带您深入了解这家企业的传奇历史和精湛工艺。
## 公司概况
陕西榆林镇北台酒业有限公司成立于2014年11月5日,虽然年轻,但其背后却承载了丰厚的历史和文化。公司位于陕西省榆林市高新技术产业开发区青云二路C6-01-04号,地理位置优越,交通便利。
## 千年传承的酿酒工艺
### 古法酿造,传承经典
镇北台酒业严格遵循传统的酿酒工艺,选用上等的高粱、小麦、大米、玉米等原料,通过古老的制曲、发酵、蒸馏等步骤,确保每一滴酒都饱含历史的厚重感与独特的香气。
### 四大工艺特色
**1. 坤沙工艺**:遵循古法大曲酱香12987工艺,即一年生产周期内,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,每一道工序都由经验丰富的师傅严格把控。
**2. 季节性生产**:顺应四时变化,端午制曲,重阳下沙,利用自然环境的最佳状态进行酿酒,使得每一瓶镇北台酒都融入了天地的精华。
**3. 高温取酒**:经过高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒等环节,去除杂质,保留最纯正的酒香。
**4. 长期窖藏**:酿制完成的原浆酒需经过五年以上的陶坛窖藏,让酒体更加醇厚、陈香舒适。
## 企业文化与未来展望
镇北台酒业秉持“品质至上,客户第一”的经营理念,致力于打造高品质的白酒品牌。公司不仅注重产品质量,更在意对传统酿酒文化的传承与弘扬。未来,镇北台酒业将继续以匠心精神打磨产品,以创新姿态开拓市场,让更多人品尝到这传承千年的美味佳酿。
## 地址揭秘
如果您想亲身体验这份来自千年的酿酒工艺,欢迎来到我们的园区。陕西省榆林市榆阳区高新技术产业开发区青云二路C6-01-04号,这里不仅是镇北台酒业的生产地,更是酿酒文化的传播中心。
古法酿造,传承经典;镇北台酒业,用心酿好每一滴酒。期待您的光临!