# 西安回民街美食排行榜前十名：不容错过的地道美味
西安回民街，作为中国著名的美食文化街区，以其独特的清真风味和丰富的小吃选择吸引了无数游客。以下是回民街美食排行榜前十名，每一种都不容错过。
## 一、羊肉泡馍
羊肉泡馍是西安最具代表性的美食之一。它由羊肉、面片和汤汁组成，味道鲜美，香气扑鼻。回民街上有许多知名的羊肉泡馍店，如马洪小炒泡馍馆和老米家大雨泡馍，这些店铺不仅味道正宗，还能让你体验到掰馍的独特乐趣。
## 二、肉夹馍
肉夹馍是陕西名吃，被誉为“东方汉堡”。它由白吉馍和腊汁肉组合而成，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。樊记腊汁肉夹馍和秦豫肉夹馍是回民街上最受欢迎的两家店，常常需要排队购买。
## 三、麻酱凉皮
麻酱凉皮是一道以凉爽和香辣著称的小吃。它由面皮、麻酱和各种调料制成，口感顺滑，味道浓郁。盛家酿皮店和盛志望麻酱酿皮铺是品尝这道美食的最佳去处。
## 四、biangbiang面
Biangbiang面因其独特的制作工艺和口感而闻名。面条手工擀制，宽似裤带，口感劲道，味道酸辣鲜香。郑大妈biangbiang面和老李家biangbiang面是这里的代表店铺。
## 五、灌汤包
灌汤包是一种将浓稠汤汁包裹在面皮中的小吃。贾三清真灌汤包子馆的小笼包现蒸现卖，轻咬一口，汤汁四溢，非常受欢迎。
## 六、胡辣汤
胡辣汤是西安人早餐的首选之一。它由多种蔬菜和肉丸制成，汤汁浓稠，胡椒粉味浓郁，酸辣可口。老刘家肉丸胡辣汤摊和孙家肉丸胡辣汤是当地的老字号。
## 七、葫芦鸡
葫芦鸡是西安的传统名菜，经过煮、蒸、炸三道工序制成，形似葫芦，色泽金红，皮酥肉嫩。长安大牌档和西安饭庄都是品尝葫芦鸡的好地方。
## 八、小酥肉
小酥肉是一道色香味俱佳的传统菜肴。肉面上泛着金黄色的油光，外层裹有细腻的面糊，内里滑嫩可口。定家小酥肉已有二十多年历史，在当地广受欢迎。
## 九、酸菜炒米
酸菜炒米是一道混合了酸菜和油香的炒饭，口感酸酸辣辣，香而不腻。红红酸菜炒米和燕燕炒米都是本地人推荐的好去处。
## 十、冰峰汽水
冰峰汽水是西安知名本地品牌碳酸饮料，诞生于1953年。橘子味儿的冰峰汽水甜味不腻，盛夏来瓶冰镇的，爽彻心脾！在餐馆、超市甚至路边小店都能买到。
