# 长春美食排行榜：本地人最爱的十大特色小吃，你尝过几种？
一、烤冷面
长春的烤冷面以其独特的风味和制作工艺吸引了无数食客。这道小吃将面条烤至金黄酥脆，再配上特制的酱料和丰富的配料，如鸡蛋、火腿、蔬菜等，口感层次丰富，令人回味无穷。
二、锅包肉
锅包肉是长春的传统名菜之一，也是当地人喜爱的特色小吃。选用猪里脊肉裹上面糊炸至金黄，再淋上糖醋汁，外酥里嫩，酸甜可口。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受各年龄层人群的喜爱。
三、麻辣烫
长春的麻辣烫以其麻、辣、鲜、香的特点而闻名。选用各种食材如豆腐、蔬菜、肉类等，放入特制的麻辣汤底中煮熟，再根据个人口味加入调料。这道小吃既能满足人们对美食的追求，又能带来味蕾的刺激。
四、烧烤
长春的烧烤文化源远流长，无论是街头巷尾还是大型夜市，都能看到烧烤摊的身影。各种肉类、海鲜、蔬菜等食材经过炭火烤制，散发出诱人的香气。搭配特制的酱料和啤酒，更是让人欲罢不能。
五、米肠
米肠是长春的传统小吃之一，以糯米为主要原料，加入豆沙、红枣等馅料制成。这种小吃口感软糯香甜，既有糯米的清香又有馅料的甜美，是许多人童年的美好回忆。
六、煎饼果子
煎饼果子是东北地区非常流行的一种早餐食品，在长春也有着广泛的受众群体。它由薄脆的煎饼包裹着油条、蔬菜等食材制成，口感丰富多样。早晨来一份热腾腾的煎饼果子，既美味又营养。
七、铁锅炖
铁锅炖是长春冬季餐桌上的一道经典菜肴。将各种肉类和蔬菜放入铁锅中慢炖而成，汤汁浓郁醇厚，肉质鲜嫩多汁。这道菜不仅能够抵御寒冷的天气，还能为人们带来温暖和满足感。
八、冰糖葫芦
冰糖葫芦是长春的传统甜品之一，尤其在冬天非常受欢迎。将山楂串在竹签上滚上熬好的糖浆冷却后形成一层晶莹剔透的糖壳。这种小吃酸甜可口、色彩艳丽非常适合作为节日或聚会时的小吃。
九、豆腐串
豆腐串是长春的特色小吃之一，选用新鲜的豆腐切成小块串在竹签上然后放入油锅中炸至金黄捞出沥干油分最后撒上孜然粉辣椒粉等调料即可食用。这道小吃外酥里嫩香辣可口非常适合下酒或者当作零食来享用。
十、玉米烙
玉米烙是一种传统的东北小吃在长春也非常流行。将新鲜的玉米粒磨成浆状加入适量的面粉搅拌均匀后倒入平底锅中小火慢煎至两面金黄即可出锅切块食用。这种小吃口感软糯香甜带有浓郁的玉米香味非常适合作为早餐或者下午茶点心来享用。
