## 标题：江苏美食之旅：不可错过的特产小吃与零食精选
江苏省，作为中国东部的经济和文化重镇，除了其繁荣的城市景观和深厚的历史底蕴外，还以其丰富多样的美食文化而闻名。从甜到咸，从传统到创新，江苏的美食无不体现出这片土地的独特魅力和人文情怀。以下是几种在江苏旅游时不容错过的特产小吃与零食，它们既代表了江苏的风味，也承载着地方的历史与文化。
### 1. 扬州炒饭
提到江苏美食，怎能不提扬州炒饭？这道源自扬州的传统名菜，以其色彩斑斓、口感丰富而著称。选用上好大米为主料，搭配火腿、虾仁、鸡蛋、青豆等多种配料精心烹制而成。每一口都是对食材新鲜度的极致追求，让人回味无穷。
### 2. 盐水鸭
南京盐水鸭被誉为“金陵一美味”，是江苏省南京市的传统名吃之一。选用优质鸭肉精心腌制后慢火炖煮而成，肉质鲜嫩而不油腻，味道醇厚且带有淡淡的甜味。盐水鸭不仅是一道美味佳肴，更是南京人待客之道的一部分，体现了这座城市的热情与好客。
### 3. 松鼠桂鱼
苏州不仅以园林闻名遐迩，其精致细腻的饮食文化同样令人赞叹不已。其中最具代表性的就是松鼠桂鱼了。这道菜选用鲜活桂鱼为原料，通过巧妙刀工将鱼肉切成花瓣状，经油炸后浇上特制酸甜酱汁，成菜色泽金黄、外酥里嫩、酸甜适口，形如松鼠而得名，展现了苏帮菜烹饪技艺之精湛。
### 4. 无锡小笼包
无锡小笼包以其皮薄馅足、汤汁鲜美而著称于世，是江南地区非常受欢迎的早点之一。轻轻提起透明如蝉翼般的面皮，可以看到里面饱满多汁的肉馅；咬开一个小口子先吸掉里面浓郁的汤汁，然后再享受滑嫩的肉馅，这种独特的食用体验让无数食客难以忘怀。
### 5. 泰州干丝
泰州位于长江北岸，这里的干丝别具一格。选用黄豆制成的豆腐干切成细丝，配以鸡丝、虾仁等多种辅料，淋上调制而成的麻酱油汁，清爽开胃，是夏日里一道极佳的凉拌菜选择。
### 6. 常州麻糕
常州市的麻糕也是一种历史悠久的传统小吃。它采用糯米粉为主要材料，加入适量红糖或白糖增加甜味，表面撒上芝麻增添香气，经过特殊工艺制作而成。成品外观金黄诱人，内里松软香甜，既可作为零食也可当作早餐食用。
以上这些只是江苏众多美食中的冰山一角，但它们已经足以让你对这片土地上的饮食文化有一个初步的认识。无论是寻找地道风味还是探索新奇口感，江苏都能给你一个满意的答案。如果你有机会来到这个美丽富饶的地方旅行，请一定不要错过这些令人垂涎欲滴的美食哦！
