### 柳州美食排行榜前十名揭晓，带你品尝地道美味佳肴
柳州，这座位于广西的历史文化名城，以其独特的地理位置和丰富的民族文化孕育了众多令人垂涎欲滴的美食。今天，就让我们一起走进柳州的美食世界，揭晓那些让人回味无穷的地道美味佳肴。
#### 一、螺蛳粉
作为柳州的代表性美食，螺蛳粉以其独特的味道和口感赢得了广大食客的喜爱。这道菜以米粉为主料，配以酸笋、腐竹、木耳等配料，再加上用螺蛳熬制的汤底，酸辣可口，令人回味无穷。
#### 二、桂林米粉
虽然名为“桂林米粉”，但在柳州也同样广受欢迎。这道菜以米粉为主料，搭配鲜美的汤底和各种配料，如炖肉、牛肉片、花生米等，口感细腻，汤鲜味美。
#### 三、融水烧鹅
融水烧鹅是柳州的另一道经典名菜。选用优质鹅肉，经过腌制、烘烤等多道工序制作而成。鹅皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，搭配特制的酱料食用，更是美味无比。
#### 四、柳城蜜桔
柳城蜜桔是柳州的特色水果之一，也是一道不可错过的美味佳肴。蜜桔果实饱满，色泽鲜艳，口感清甜多汁，是解渴消暑的佳品。
#### 五、侗族酸鱼
侗族酸鱼是柳州少数民族的特色美食之一。选用新鲜鱼肉，经过腌制、发酵等工序制作而成。鱼肉酸爽可口，搭配侗族特有的蘸料食用，更是别有一番风味。
#### 六、柳州牛腩粉
柳州牛腩粉是一道以牛腩和米粉为主要食材的小吃。牛腩经过长时间的炖煮，变得酥烂入味，与米粉搭配在一起，口感丰富，汤汁浓郁。
#### 七、柳州炖品
柳州炖品以其选料讲究、制作精细而著称。无论是肉类还是蔬菜类炖品，都注重原汁原味和营养价值。一碗热腾腾的炖品下肚，既暖身又滋补。
#### 八、柳北豆腐乳
柳北豆腐乳是柳州的传统特产之一，也是一道独特的美食佳肴。选用优质黄豆为原料，经过腌制、发酵等工序制作而成。豆腐乳味道鲜美独特，可以用于烹饪各种菜肴或直接食用。
#### 九、柳州糖水
柳州糖水是一种传统的甜品小吃，以其种类繁多、口感甜美而受到广泛喜爱。无论是红豆糖水、绿豆糖水还是其他口味的糖水，都能给人带来甜蜜的享受。
#### 十、鹿寨凉拌粉
鹿寨凉拌粉是柳州鹿寨县的特色小吃之一。选用优质粉丝为原料，搭配各种蔬菜和调料凉拌而成。这道菜清爽可口，酸辣适中，是夏日里的一道美味佳肴。
以上就是柳州美食排行榜的前十名佳肴啦！每一道菜都蕴含着柳州的独特风味和文化内涵，值得大家去品尝一番！
